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Ternera nacional(Castilla y León,Valle de los Pedroches)
La cadera presenta un corte jugoso, con poca grasa y que da lugar a filetes tiernos ideales para la plancha.
Conservarlos entre 2º y 7ºC
Consumo preferente: antes de 10 días
Si no lo vas a consumir lo puedes congelar sin problema.