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1pieza=300gr aprox.
30€/KG
Ternera nacional(Castilla y León,Valle de los Pedroches)
Es la parte del lomo sin hueso. Ideal para barbacoa,plancha y horno.
Conservar entre 2º y 7ºC
Consumo preferente: antes de 7 días.Sino se va a consumir se aconseja congelarla.
Una buena idea es sacar del frigorífico 15 minutos antes la carne para que se atempere y no quede fría por dentro si se cocina poco hecha.