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SOLOMILLO DE TERNERA
Ternera nacional(Castilla y León,Valle de los Pedroches)
1 medallón=200gr aproximadamente
El solomillo está situado en la parte interna del lomo bajo, es una de las piezas más apreciadas debido a su ternura y sabor.Se puede cocinar al horno,plancha,en salsa,etc..
Conservarlos entre 2º y 7ºC
Consumo preferente: antes de 10 días
Si no lo vas a consumir lo puedes congelar sin problema.