
Industrias Cárnicas Escobar nació como un pequeño puesto en el Mercado de Abastos de El Ejido y hoy sigue en el mismo sitio, atendido por la tercera generación de la familia. Ocho décadas después, el método no ha cambiado: género fresco cada mañana, corte a cuchillo y el consejo de siempre sobre cómo cocinar cada pieza.
Trabajamos con carnes de origen español. Nuestra ternera procede de Castilla y León y cuenta con el sello «Tierra de Sabor»; nuestro cordero y cabrito son de raza segureña. Además, contamos con cebadero propio.
En nuestro obrador elaboramos a diario morcillas, chistorras, chorizos, salchichas, pinchos morunos y preparados burger meat, entre otras especialidades. Cada receta está registrada con su ficha de alérgenos e información nutricional, conforme al Reglamento (UE) nº 1169/2011.
Realizamos el reparto en vehículo refrigerado para mantener la cadena de frío hasta la entrega.
Una familia de carniceros desde los años 40.
Sello de calidad de producto almeriense.
Embutidos y preparados elaborados a diario.