BARBACOA
AVES
BURGUER ESCOBAR
CERDO
CERDO IBÉRICO
CORDERO
TERNERA
EMBUTIDOS COCIDOS ESCOBAR
EMBUTIDOS FRESCOS ESCOBAR
EMBUTIDOS CURADOS ESCOBAR
QUESOS
SALAZONES
CHARCUTERÍA
Queso de cabra payoya (raza autóctona de la sierra de Cádiz) con 2 meses de maduración.
Sabor intenso pero de textura suave, es menos graso que otros quesos similares.