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ABANICO I.B.
El abanico ibérico es la parte que envuelve las costillas por el exterior. Se trata de una pieza fina rica en vetas .
Para barbacoa y plancha.
Conservar entre 2 y 7 grados un máximo de 5 días,sino la vas a consumir,te recomendamos congelar cuanto antes.
Origen carne:España.
Consumir completamente cocinada.