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100% ibérico
Se entiende por lagarto Ibérico la pieza adosada entre el espinazo y el lomo. Se trata de una pieza muy alargada, y estrecha muy grasosa y por lo tanto jugosa.Indicada para barbacoa.
Conservar entre 2 y 7 grados un máximo de 5 días,sino la vas a consumir,te recomendamos congelar cuanto antes.
Origen carne:España.
Consumir completamente cocinada.